Change the Future

IT系のエンジニアから、中国にて外資系企業で国際感覚を学ぶ。エグゼクティブ向けのパーソナルコンサルティング、日本人が世界に出て活躍するためのサポートをしています。http://future-makers.net/

Cook、Eat、Drink!

銀座 割烹どうざき

知人の集まり+うちら夫婦と5人でお食事会。 銀座 割烹どうざきさんです。 こちらの大将がまた素晴らしい方なんですよー。 上から時計回りで 切り干し大根 鱧ざく色茗荷(鱧!超ウマ。これ絶品でした!) イワシの山椒煮 海素麺 大将が、あ。一品忘れた…との…

COREDO室町1 オーガニックイタリアンの店『GRTP TAVERN』

祝日の夜って、近所のお店は全滅〜 なので、少し都心に出た方がだんぜんお得なのです。 そして、三井系のビルは駐車料金がお安くなるので 心置きなく車でGO! 自宅から5分ほどで着いてしまいます。 というわけで、連休最後の夜はCOREDO室町で どっかいいお店…

七夕の夜に リストランテ・マッサ

イタリアンの巨匠のお店 恵比寿にある、リストランテ・マッサに行ってきました。 アミューズは、アンチョビオイルに漬けたオリーブ。 こちらのワインは、 お任せで出してくれるコースワイン。 まぁ、さすがソムリエセレクトだけあって、旨い旨いって 主人が…

アマゾンフレッシュを使ってみた❗

AM8時に届きました…昨日頼んで アマゾンフレッシュ恐るべし。 月500円の会費と6000円以上で送料無料です。 送料も500円…クール・冷凍便含めさすがアマゾン。 オーガニックや減農薬系の農家さんと提携しているものもあって スーパーで手に入りにくいものもあ…

京都のおすすめフレンチ ルルソンキボア

京都出張の際に使ったフレンチレストランが とっても素敵なところだったので、ご紹介します。 京都烏丸線 北山駅から徒歩10分 ルルソンキボア 京野菜のオンパレードの前菜。 ハーブもたっぷり使っていて、グリーンの香りがとってもいいんです。 ちゃんと鱧が…

究極の朝ごはん

いつもはルームサービスで朝食をとるのですが、 この時期、春休みが終わりGWが始まる前はお客さん少ないみたいで、 ゆったりしているお店の方に来ました。 和定食。 まぁ、こだわり抜いている 究極の朝ごはんです。 まずは、グリーンスムージーで体を起こし…

日本料理 壽山

ウィンザーホテル洞爺に4月4日オープンしたばかりの日本料理「壽山」(すやま) にいってみました。 コースは3つ。 10000円、20000円、30000円くらいです。 税サービス料別ね。 札幌に本店があるそうで、 北海道ミシュランの二つ星を獲得しているお店です。 そ…

勝どき 鮨 向 sushi mukai

ご近所にお寿司屋さんが新しくオープンしたので 行ってみました。 カウンターだけのお店です。 コースを頼んでみました。 まずは先付。 お造りさいこー。 なんと、大田市場から買い付けているんだそうです。 大田市場といえば、生鮮と花きですが ちょっとだ…

ミシュラン2つ星 夢窓庵

夜ご飯はゴージャスに という事で、2つ星の懐石料理のお店 夢窓庵さんに来ました 素晴らしい門構え… 女将さんが庭師で 一年中花が咲いているそうです! 運良く、一番良いお部屋が空いていたとのことで 個室にご案内いただきました。 お造りも最高でしたが わ…

奈良 登録有形文化財 菊水楼

120年の歴史を誇る老舗料亭 菊水楼さんに 来ました😄 建物の重厚感 本物感、はんぱないです。 残念ながら、ランチの時間に間に合わず… お茶だけに。 クラシカルな雰囲気がとっても落ち着く 素晴らしい時間を過ごせる場所でした。 今度はディナーに来るぞー(笑)

割烹 杜氏賛歌

ウィンザー洞爺ホテルの中の和食のお店 「割烹 杜氏賛歌」 こちらは初めて利用させていただきました。 みんな優しいお味です。 カラスミの上に乗っているのは、金粉。 お酒飲める方は、あてに最高でしょうねぇ ベーコンのような風情の バターと干し柿のサン…

安比高原で温泉&スキー三昧

600km車を飛ばして安比高原に来ました😄 お正月はスキーと温泉を堪能します✨👍 ここは「岩手牛」と「水」がすごく美味しいです。

Very Merry Outdoor Christmas❣️✨

ダッチオーブンで待つこと2時間…感動的な旨さのローストチキンができました😆✨ 少々寒いですが(笑)火を囲み、とんでもなく美味しい食事と美味しい空気と澄んだ水に、主人と良いクリスマスを過ごしています。 合掌って感じ(笑)クリスチャンではないですが、人生…

沖縄からの冬キャンプへ!

朝から丸鶏の仕込みです😄 お家のバルコニーからハーブを摘み お腹に詰めます。 これをダッチオーブンで2時間焼きます❣️ さて、私の自律神経が試される場所へ 沖縄からの冬キャンプです(笑) いってきます😄✨

【おすすめグランメゾン】主人とトゥールダルジャンへ

お祝い事があって、主人とトゥールダルジャンへ。 何もかもが完璧でした✨ まずはシャンパンで乾杯。 アカデミー賞で出る、シャンパンなんだそうです。 一口だけ舐めましたがw むちゃくちゃ美味しい… そして、錫のグラス。 今回のコースは、 『Impressions de…

低糖質 ブレックファースト&ディナー

ルームサービスにしてもらいました。 いろいろ注文ができるからです。 何か足りない… そう、パンがありません! 事前に頼んで抜いてもらいました。 もう、トマトジュースが激烈に甘いこと甘いこと。フルーツトマトを絞ってるんじゃないかな。 ほぼ断糖生活を…

勝どき 鮨くらみ

ご近所にとっても素敵なお寿司屋さんを見つけました✨ネタが絶品… 大将が若くてとてもしっかりしていて、気持ちが良いお店❣️ お任せで頼んでいたら、フレンチのフルコースが食べれるお会計になってました(笑) が、大満足です✨ のどぐろ刺し 口の中で溶けてし…

イタリアンの鉄人 リストランテ・マッサ

主人の行きつけの美容室が恵比寿なので カットする日は「恵比寿でごはーん!」 とリクエストします。 脈略はないです、はい(笑) んで、どこがいいの? ということで、 イタリアンの鉄人の店「リストランテ マッサ」に行ってきました。 まずはアミューズ。 …

馴染みの店の心配り

ちょっと嬉しいことがあったので 主人とお祝い。 私は飲めないので、グラスにちょっとだけ 注いでもらいました(笑) 超強大な牡蠣‼️ レモンの3倍以上あります。 雲丹とマスカルポーネ。 クリーミー✖️クリーミー。 青森県産巨大ムール貝。 今日のオススメは…

主人を迎えに成田空港へ

出張から帰る主人を迎えに、成田空港へ。 久しぶり会うと新鮮です(笑) 帰りは、お気に入りのレストランに寄って。 日本の新鮮な魚介や繊細な味付けは やっぱり海外には真似できない… 私も海外から帰ってくると、実感します。 毎日顔を合わせている、主人と…

もうすでに秋の味覚が満載😄

自転車のトレーニングから帰る途中、 なぜか間違って曲がってしまった道に 素敵なお店を発見! 「ごま専門店」 ーご、ごま? お店の公式HPはないみたい。 一応、場所がわかるものを貼っておきます。 んで、早速行ってみました さすがに厚焼き玉子には ごま入…

レースの後はグリルドチキン

主人が自転車のレースに参加し タンパク質…タンパク質…と騒ぐので(笑) 今夜は近所の鶏やさんでディナーです。 丸鶏を一羽まるまるグリルしてくれるのですが、 これが安くて美味しいんですね。 で、この鶏のさばき方があまりに見事なので 動画をUPします。 …

1日1食でも超元気な理由

今日は午前中、午後とコンサルティングでした。 10時スタート、17時終了。 通算で移動も含めて、10時間以上何も食べていません お腹が空かず、元気なのは 呼吸法と食べ物を変えているから。 だいぶ、ロジックが出来て来ました。 実証もできつつあります。 い…

幸せそうな顔をいつも見ていたいんだよ

あなたが幸せそうじゃない顔をしている。 それを見るのは嫌だなぁ… と自然に思うようになったのは いつからだろう。 いつも笑っている顔を見ていたい。 幸せそうな顔をしているところがみたい。 そう、主人をみるようになったのは いつからだろうか。 白状し…

アメリカ秘境の旅 1日目

前泊にマリナ・デル・レイに来ました。 私の大好きな場所。 こちらは、LAのお友達に紹介してもらったお店です。 すごい美味しい!! 場所を後でアップしておきます。 お近くに来たら、ぜひ! これから、アウトドアショップに行って いろいろ調達です。 【読…

イタリアンの初代鉄人 リストランテマッサ

主人の通う美容室が、恵比寿にあるため 「髪の毛切りたいなぁ〜」と言うと 「じゃぁ一緒にご飯を食べましょう〜」と私が答える という、脈絡のない会話がなされるのが定番です。(笑) 恵比寿に用事あると必ず訪れるレストラン。 イタリアンの初代鉄人のお店…

築地ナウ

1000円ランチの海鮮丼が 築地はさすがレベル違います。 鯖刺しが入っていてびっくり。 鮮度がめちゃめちゃイイ。 金目鯛もホタテも甘〜い サーモンじゃなくてマスが入ってます。 歩いて来れる幸せw すし鮮 さんにお邪魔しました。 6/14 19:00〜 7500円 お土…

中央道 長坂IC 直ぐに素敵なフレンチレストラン Le Pionnier

長坂IC 直ぐに素敵なフレンチレストランを発見❣️😄 キャンプ場から渋滞にハマる前の腹ごしらえのつもりが、 素敵なランチになりました😄✨💕 気持ちの良いお店です。とってもおすすめ👍✨

食は命

食育のプロ「7つの約束」の著者 重松雄子さんとランチでした😄✨ 7つの約束だけで問題行動の多い子供たちが大きく変わったそうです。食は命。 貴重なお話しをありがとうございました💖✨ 【読むだけで元気が漲る 人生ノリノリになりたい方はこちら! 】

未来先取り⁉︎ デジタル決済オンリーの店

なんと、現金が使えないお店。 ギャザリングテーブルパントリー キャッシュレスでもOKです。ではないんですよ。 現金が使えないお店なのです(笑) おそらく仮想通貨対応にすぐ移行できるでしょう。未来的ですね〜✨ 決済をデジタルオンリーにするコストメリ…